2019年4月10日,必发月饼在由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办的第二十届全国焙烤职业技能竞赛(河南赛区)-顺南杯全国月饼技术比赛中蝉联冠军。本次竞赛共设维益杯全国装饰蛋糕技术比赛、安琪杯全国面包技术比赛、顺南杯全国月饼技术比赛三个项目。这个具有权威性的赛事每年都吸引众多饮食大鳄参加,是行业备受瞩目的活动。本届河南赛区竞赛吸引了河南区域知名烘焙企业参与。
顺南杯全国月饼技术比赛是本次竞赛的一个重要看点。在激烈精彩的对决中,经过评委认真评选,必发月饼脱颖而出,再次获得河南赛区第一名。
一直以来,必发秉承匠心制饼精神,精选原料,诚心制作,在继承传统风味的同时,坚持不断开拓创新,本次获得第一名是对必发制饼技艺实力的又一次肯定。